- 2021年7月7日
- お知らせ
✨📸Instagramで募集!#サンチュレシピコンテストグランプリ👑✨
いつもかまやのお知らせを見ていただき、誠にありがとうございます!🙇🥬
先月インスタグラムで栄養ミューズ様とコラボさせていただきました
#サンチュレシピコンテストのグランプリ👑を発表です!✨
この度は#サンチュレシピコンテストに
沢山のご応募をしていただき誠にありがとうございました🥬
#サンチュレシピコンテストのグランプリ👑は
✨ @_mi_mogmogram 様 ✨
@_mi_mogmogram様は沢山のレシピを応募していただき、
その中の一つをご紹介しようと思います✨
by
@_mi_mogmogram/mi 様
🥬🍆夏野菜たっぷり!🍆🥬
シャキシャキサンチュのトマトチーズカレー🍅🧀🍛
【材料(二人前)】
材料・調味料 | 分量 |
●なす | 1本 |
●ズッキーニ | 1/3本 |
●赤、黄パプリカ | 1/4個 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
新玉ねぎ | 1/2個 |
鶏もも肉 | 1枚 |
塩胡椒 | 適量 |
トマト | 2個 |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
おろししょうが | 小さじ1/2 |
カレールウ | 2かけ |
サンチュ🥬 | 2枚 |
パセリ | 好きなだけ |
■チーズソース
材料・調味料 | 分量 |
ピザ用チーズ | 30g |
低脂肪乳 | 大さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1 |
~作り方~
①●を1cm角に切る。新玉ねぎはくし切りにする。トマトは2cm角に切る。鶏もも肉は一口大に切る🔪🍅🥩
②フライパン🍳にオリーブオイルを入れ💦、鶏もも肉を皮面から焼く🔥塩胡椒をする🧂
③鶏もも肉を裏返したら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める🍳
④なす、ズッキーニに油が馴染むまで炒め🍳、トマト、おろしにんにく、おろししょうがを加えて10分ほど煮る🍲
⑤刻んだカレールウを加えて煮る。🍛🍲
⑥パプリカを入れ、さらに5分ほど煮る。火を止めてサンチュ🥬を手で千切って入れて混ぜる👋
■チーズソース🧀
⑦チーズに片栗粉をまぶし、牛乳を加えて混ぜる。🧀🥛
⑧レンジで1分加熱し、混ぜる。(加熱が足りなかったらさらに20秒)
~仕上げ~
⑨炊き立てご飯にパセリを入れて混ぜ、お皿に盛ってチーズソース🧀をかけたら完成!
【レシピのポイント⭐】
・夏野菜のβカロテン、ポリフェノール、ビタミンCの抗酸化作用で紫外線から身を守る!
・トマトはオリーブオイルと料理することで抗酸化作用UP!
・夏野菜たっぷりで夏バテ防止!
・サンチュは加熱しすぎないことでビタミンを壊さない!
・野菜が苦手な方もチーズで食べやすく!
・パセリは浮腫予防、貧血防止!(ご飯に混ぜることでより多く摂取できる)
とっても素敵な沢山の美容に良いレシピ
誠にありがとうございました!✨
サンチュ料理🥬が作りたくなった!サンチュ🥬が食べたい!と思った方、
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