サンチュ
かまやブランド「乳草陽菜（ちしゃひな）」とは
わたしたちは、30年サンチュを専門に栽培しており「サンチュといえば、かまや」といっていただけるよう栽培技術を磨き続け、お客様の要望にお応えすべく設備や栽培方法の改良を重ねてまいりました。
この度、弊社のサンチュを「乳草陽菜」として標章登録いたしました。
「乳草」とは、レタスなど茎を切ったときに切り口に白い液体がにじみ出る植物の総称で、サンチュもその一種です。
サンチュを表す乳草に、太陽の光をたっぷり浴びて自然の恵みを蓄えた葉、という意味を込めて「陽菜」を付けました。
スタッフ一同、「かまやの乳草陽菜」というブランドに誇りを持ち、「サンチュといえば、乳草陽菜」といっていただけるよう日々の業務に邁進してまいります。
新鮮なサンチュを生産し、お客様に喜んでいただく。
そして、長くこの地で生かされてきたことへの感謝を込めて、今後も地域の振興や環境保全にも貢献できる会社でありたいと思っています。
サンチュ一筋の専門栽培農家だからこそ、サンチュの可能性を信じ今後も更なる高みに挑戦します。
サンチュとは
サンチュは、日本では奈良時代、つまり1,000年以上も前から一般的に食べられていた葉物野菜です。
当時はお浸しなどにして食されていたようです。
弊社の乳草陽菜には、ビタミンAがレタスの中で最も多く含まれており、β-カロテンは一般的なレタスの約15倍、ビタミンKは7倍、ビタミンB5は3倍も含まれています。
エイジングケアで話題になったポリフェノールや、毎日の食事で不足しがちなカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラル分、食物繊維もたっぷり。
乳草陽菜は水耕栽培で作られているからこそ、柔らかく食べやすい食感で、えぐみやクセも少ないサンチュです。
野菜が苦手なお子様にも気軽に食べていただけます。
焼肉だけでなく、サラダや和え物、炒め物、サンドイッチ、スープなどレシピもたくさんございます。
栄養価の高い緑黄色野菜でもある乳草陽菜を、ぜひご家庭の食卓にも取り入れてみてください。
